Charles Coffee及Charles Food成立於2008年，於威爾斯醫院中文大學賽馬會公共衛生及基層護理學院經營咖啡店，為醫學院教職員、同學及醫護人員提供服務。本公司除了咖啡店外，更設有中央食物工場，為各大機構及私人聚會提供餐飲到會服務及船河燒烤等食物。

而在宴會時主人往往會忙著招呼賓客，遺漏其它細微的流程，我們更會為主人奉上最貼心真誠的服務！中大的營養師更會提供意見，提供色香味及均衡營養的配合，歡迎各界人仕來電或電郵查詢訂購。

我們的客戶包括有：香港中文大學、香港教育學院、威爾斯親皇醫院、醫院管理局、香港大學、各大藥廠、公司及私人到會等等。